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  • 发表时间：2015-06-03
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积极预防缺铁性贫血

      铁摄取不足是缺铁的主要原因之一，一般来说，在膳食中如果能提供一定量的铁，便能满足人体的需要。可是据国内调查，我国目前膳食中的铁并不少，怎么也会引起铁摄取不足呢?黄色网站香蕉视频原来膳食中的铁不一定被人体肠胃道全部吸收，人体对铁的正常吸收要受多种因素影响。首先铁的化合物的形式与铁的吸收关系密切，一般来说，有机铁化合物比无机铁化合物容易被吸收。例如乳酸亚铁、柠檬酸亚铁比磷酸亚铁、硫酸亚铁的吸收率高，生理效能也高。此外，食物的种类不同，铁的吸收效果也异，总的情况是动物性食物中的铁比植物性食物所含的铁易被人体所吸收。黄色网站香蕉视频分析这是因为动物性食物中大部分为铁血红素，进入人体后，经胃酸和酶的作用，可直接被肠粘膜吸收，而不受其他因素的影响；植物性食物含有磷酸盐和植酸盐，可妨碍铁的吸收。
 
      有关食物和铁的吸收关系，有人曾作过试验，把铁和玉米一起吃，铁的吸收率只有4.6%，若同时吃维生素C，吸收率可提高5倍。
 
      虽然缺铁性贫血的发病率很高，但原因是多种多样的，要预防却也并不难，关键看你重视不重视。一般说，应针对病因积极控制慢性失血，防治钩虫病，治疗慢性腹泻和萎缩性胃炎，改变偏食习惯；对婴幼儿、儿童、孕妇及哺乳期妇女要及时补充含铁较多的食物。食品中含铁较高的是海带，发菜、紫菜、木耳、香菇、猪肝等，其次为豆类，杂粮、肉类、蛋类、芹菜、韭菜、苦瓜、香菜、苋菜等，多吃这些食品，能有效地预防缺铁的发生。
 
      缺铁性贫血有什么症状呢？在早期，仅贮存铁减少，无其他贫血表现，一般称隐匿性缺铁。缺铁后期，由于贮存铁耗尽，血红蛋白合成减少，贫血症状便逐渐表现出来，如出现疲乏、头晕、眼花、耳鸣、心跳、食欲减退，严重者面色苍黄，全身微肿，严重钩虫病患者这种表现尤为明显。指甲变平，甚至凹陷呈匙状（称为反甲），缺乏光泽，是严重缺铁性贫血的特殊表现之一。少数患者喜食生米、泥土、粉笔等，缺铁引起的贫血虽然一般病情不重，很少直接成为死亡原因，但持续时间长，可使体力衰减并造成严重贫血，导致各种严重并发症，妊娠期贫血还会增加孕妇和胎儿死亡的危险性，因此这种病的危害性不能低估。
 

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